草莓的功效与作用 吃草莓的好处及坏处

2018-12-28 爱莓客新闻

草莓又叫红莓,色泽鲜艳,肉嫩多汁,酸甜可口,还有其他水果没有的宜人果香,是难得的色、香、味俱佳的水果,颇受人们喜爱。虽然现在一年四季都可以吃到草莓,但其实草莓是在2-3月份成熟,4-5月份为丰收旺季,这个阶段的草莓口感最佳。草莓不仅味道甜美,经常食用还有很多意想不到的好处呢,下面就跟小编一起看看食用草莓有什么好处,草莓的功效与作用有哪些吧。

草莓

草莓的营养价值

草莓外观呈心形,鲜美多汁,颜色红艳,香味浓郁,是深受大众喜爱的水果之一,也常被誉为果中皇后。草莓营养价值很高,富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。草莓中的维生素C含量尤其高,每100g草莓就含维C60毫克,另外还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸,具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。

草莓的功效与作用

预防坏血病

草莓含有丰富的维生素C,其含量大约为苹果、梨的7倍多,可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

草莓

预防动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,还能预防冠心病。

促消化

草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以刺激胃肠壁蠕动,促进食物消化 ,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。

保护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。

滋阴养血

草莓性凉味甘,含有多种维生素、糖类、有机酸,易于人体吸收,经常食用能帮助补充机体营养,维持体液平衡。

生津开胃

草莓果肉酸甜多汁,含有多种有机酸,具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳,可以饭前食用1~2颗草莓,有开胃的作用。

草莓

美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素,具有较好的美容、消毒和收敛作用,可以美白肌肤,增强皮肤弹性,保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外,还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上,既能清洁皮肤,还能美白滋润肌肤。

清洁牙齿

草莓中的苹果酸具有收敛作用,可以帮助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齿。同时,草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。

吃草莓的坏处

过敏

草莓表皮的软毛尖刺是植物绒毛构成的,其性质与花粉类似,可能引起过敏,过敏体质的人不要一次吃很多新鲜草莓。

腹泻

草莓表面有很多细小的籽,凹凸不平,表皮很薄,容易破损,且草莓在种植过程中经常使用农药,如果清洗不干净,农残和细菌进入体内很可能引起腹泻,所以草莓一定要洗干净食用。草莓应该用流动的自来水不断冲洗,然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂,也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。

脱钙

草莓中含有很多酸性物质,食用后可能使牙齿表面钙脱落,让牙齿变软,如果吃完草莓就刷牙或造成牙面损伤,还会引起牙齿过敏。